O 19 Crimes Snoop Dogg Cali Cab 2021 é um vinho tinto ousado e vibrante que combina o melhor de três mundos: a rebeldia da Califórnia, a história da Austrália e a paixão do Chile. Criado em parceria com o lendário rapper Snoop Dogg, este vinho é uma homenagem à fusão de culturas e à bravura daqueles que desafiam as regras.
Uvas e Vinificação:
Uva: Cabernet Sauvignon e Syrah
Vinificação:
Colheita manual
Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por 4 meses.
Características Sensoriais:
Cor: vermelho rubi intenso.
Nariz: frutas vermelhas maduras, como cereja, amora e framboesa, dominam a cena, entrelaçadas com notas de especiarias quentes como pimenta do reino, cravo e canela. Além de toques de baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.
Boca: as frutas vermelhas maduras, percebidas no nariz, se confirmam no paladar, trazendo frescor e suculência. As especiarias, presentes nos aromas, se integram harmoniosamente, adicionando um toque picante e intrigante.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, encorpado, com taninos macios e um final longo e persistente.
Harmonização:
Carnes vermelhas: grelhadas (churrasco, bife de chorizo, cordeiro assado, costela no bafo), ensopadas (moqueca de carne, ragu de carne, boeuf bourguignon) e carne de caça (javali, coelho, faisão);
Massas: molhos encorpados (ragu de carne, bolonhesa, molho à matriciana), recheadas (lasanha de carne, nhoque com ragu, ravioli de carne) e com especiarias (tagliatelle ao molho de pimenta calabresa, penne all'arrabbiata, fettuccine com cogumelos e trufas);
Queijos: maturados (cheddar inglês, gouda, parmesão), azuis (gorgonzola, roquefort, stilton) e de cabra (chevre, Sainte-Maure-de-Touraine, Crottin);
Além de pizzas, petiscos e risoto.
Observações Gerais:
Vinho emblemático de Camino Padre Hurtado, Chile
Este vinho faz parte da linha 19 Crimes, que conta a história de 19 crimes punidos com a deportação para a Austrália no século XVIII. Cada rótulo apresenta um condenado real e um código QR que leva a um site com mais informações sobre sua história.
O Cali Cab é uma homenagem à cultura hip-hop da Califórnia e à influência de Snoop Dogg na indústria musical.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
Produtor: Viña Sur Ardino
País: Chile
Região: Camino Padre Hurtado
Teor Alcoólico: 13% vol.
Volume: 750ml
Adega Total Wine
